Chips de légumes

Simplement parfait pour l’apéro.

Ingrédients

  • 3 feuilles de choux kale
  • 2 carottes
  • 2 c. d’huile de tournesol
  • 1 c. à café de paprika
  • sel

Retirer les tiges principales des feuilles de choux et découper en morceaux. Rincer à l’eau puis éponger. Laver et brosser les carottes pour retirer les restes de terre. Eplucher la carotte et/découper des petits morceaux pas trop épais. Disposer les carottes et les morceaux de choux dans un saladier. Ajouter l’huile, le paprika et le sel. Remuer pour humidifier l’ensemble des légumes. Disposer sur une plaque et mettre au four à 180°C pendant 12 minutes. A la sortie du four, mettre les légumes dans un pot hermétique, se conserve 2-3 jours maximum.

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